如何做好餐飲品牌餐廳品牌很多，但我們如何在餐廳設計過程中讓餐廳不再是模仿別人，有自己的風格和有新的餐飲品牌生命力和靈魂呢，設計餐廳設計時要注意這些細節(jié)的關鍵東西，從幾個方面講一下：1、特色很多人都想設計一個有特色的品牌餐廳，但他們不太懂或者懂的不多，到底什么樣的餐廳才有特色呢？所謂的特色，可以分為兩個，一個是“特”另一個是“色”。“特”就是與眾不同，與其他的餐廳有差異化，不是隨波逐流的模仿別人的品牌餐廳，而有自己的創(chuàng)意和個性。另一個個就是“色”。“色”就是顏色，色彩。很多餐廳用顏色來表達自己的品牌文化，用色彩來表達自己的個性。如麥當勞在店面裝修是紅色，別人看到店面一遍紅色會想到是不是麥當勞，這就是他的品牌文化中的一種表達方式。第一種“特”很多人能做做到，而后面的“色”很容易被餐廳設計的人忽略掉，但這點也很重要，只要我們上海餐廳包裝設計與眾不同，有創(chuàng)意讓我們的餐廳容易被消費者記住，下次消費者想吃飯時就想到我們。2、品牌文化包裝。很多人誤以為品牌故事就只是編一個好玩的故事，其實這是大錯特錯的，一個好的品牌故事，不僅僅要賦予這個品牌性格，同時也是向消費者傳達品牌精神的重要工具。好的品牌故事是消費者和品牌之間的“情感”切入點，賦予品牌精神內涵和靈性，使消費者受到感染或沖擊，全力激發(fā)消費者的潛在購買意識，并使消費者愿意“從一而終”。去想想故事，而不是品牌或者產品。褚橙講了一個褚時健老當益壯的故事，就將其他千千萬萬的橙子落下不知幾條街...王石講了一個登山的故事，為萬科節(jié)省了三億廣告費...海爾只講了一個砸冰箱的故事，從而讓人們認識了海爾，相信了海爾產品的品質...如果鉆石本身算作一個品牌的話，它就在20世紀講了一個最好的故事，“鉆石恒久遠,一顆永流傳”，從此成為忠貞不渝的愛情見證。品牌故事是消費者和品牌之間的“情感”切入，賦予品牌精神內涵和靈性，使消費者受到感染或沖擊，全力激發(fā)消費者的潛在購買意識，并使消費者愿意“從一而終”。我們餐飲品牌如何用故事包裝呢？用一個故事打動消費者，去暗示，而非解釋，把你的產品融入故事。如果你的餐飲品牌包裝，讓你的餐廳品牌將會持續(xù)得更久，走得更遠。因此，你必須通過方方面面去展示和加強故事的真相。僅僅告訴別人自己的想法是遠遠不夠的，必須要將這些想法展示或演示出來。

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